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甘くておいしい新玉レシピ!!副院長の「元気が出るレシピ」

こんにちは、副院長です!

 

春は新玉ねぎが甘くておいしいですね~




今日は、我が家で評判がよかった新玉レシピをご紹介しますね。

 

 

✧まるごと新玉ねぎの梅煮✧

 

 上下を切り落とした新玉ねぎと梅干し、お水、白だしを

 

 

 鍋に入れて火にかける。 沸騰したら中火で上下を返しながら

 

 

 柔らかくなるまで煮て出来上がり。

 

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✧新玉ねぎの肉詰め煮✧

 

  新玉ねぎをくりぬいておく。

 

 

  豚ひき肉とくりぬいた部分のみじん切り、塩コショウ、ナツメグを良く混ぜておく。

 

 

  玉ねぎに肉たねを詰めて、お水、顆粒だし、しょうゆ、みりんで

 

 

  柔らかくなるまで煮る。

 

 

  残った汁に水溶き片栗粉でとろみをつけて、小ネギをちらして出来上がり。

 

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簡単に出来て、新玉ねぎの美味しさをたっぷり味わえるレシピですよ!

2018年5月24日(木)

「ね!ね!ね!」院長の「元気が出る言葉」

「ね!ね!ね!」
 
すごいね!
 
頑張っとるね!
 
いい感じやね!
 
ホントにそうやね!
 
なるほどね!
 
良かったね!
 
そのとおりやね!
 
大変やったね!
 
素晴らしいね!
 
ステキやね!
 
可愛いね!
 
キマッとるね!
 
さすがやね!
 
 
今日は「ね!」を意識して
 
認める、労う(ねぎらう)、称える(たたえる)
 
この3つを実践しようと思います。
     
(2014-09-03 林のblogより)  
 
 
 
おはようございます。
新しい朝を迎えられて元気いっぱい幸せ一杯です。
 
今日も笑顔でさっそうとかっ歩!
人が好き自分も好きみんな大好き~
  
  
人だけじゃなく自分も認める、労う、称える-☆

 

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2018年5月18日(金)

『本当の強さ』院長の「元気が出る言葉」

 
 ビスコ(ジャックラッセルテリア ♀)は、
相手に威嚇されるとペタッと座って首すじをかきます
 
驚くことに
もっと威嚇されると
仰向けになってお腹を見せるんです
 
全くの無抵抗主義、平和主義
 
本当の強さってなんでしょう
 
武器も肩書も、プライドも拘りも
すべて懐におさめて
 
どんな時でも笑顔でいられるのが
本当の強さなのかもしれません                          
 
自分の思い通りにするのが
楽しいとは限らないし
 
人の思い通りを手助けする方が
楽しいかもしれないです
 
人を思い通りにしようとすると
自分が苦しくなります
 
人の思い通りになった方が
うまくいくこともあります                             
 
最終的に
自分の思い通りになる人に
囲まれるよりも
 
心許せる人に囲まれた方が
幸せなのかもしれないですね
 
ビスコの話から妄想が膨らみました(^_^;)   
 
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2018年5月15日(火)

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